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Encanto helado de dulce de leche, frutilla y crema
20 porciones
INGREDIENTES
Helado de Dulce de Leche
250grs de dulce de leche
3cdas coposas de cocoa
1cda de café soluble
3/4 taza de leche
3cdas de leche en polvo
1cda generosa de manteca (man ... [ Click para ampliar ]
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Helado de chocolate
INGREDIENTES
2 tazas de leche (500cc.)
1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos)
2 cucharadas de almidón de maíz (fécula, chuño)
3 yemas
100 gramos de chocolate semiamargo
1/2 taza de leche cal ... [ Click para ampliar ]
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Helado de crema
Litros 1800 a 2000 aproximadamente
INGREDIENTES
3/4 litro de leche ( 750cc. )
6 yemas
6 claras
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
2 cucharadas de almidón de maíz
1 taza de crema de ... [ Click para ampliar ]
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Helado espumoso de sambayón o sabayón
INGREDIENTES
4 yemas
1 y 1/4 taza de azúcar total 250grs
1/2 taza de vino Marsala total 125cc
600cc de leche
3cdas de leche en polvo
1 sobre de gelatina sin sabor
4 claras
4cdas de azúcar
P ... [ Click para ampliar ]
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Helado granizado
Porciones: 6 a 8
INGREDIENTES
4 yemas
4 claras
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
3 tazas de leche ( 750cc. )
1 taza de crema de leche o nata ( 250cc. )
1 cucharadita de esencia de ... [ Click para ampliar ]
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Postre helado de crema, chocolate y dulce de leche
Es un postre fácil, rápido y además de ser muy rico nos hace quedar muy bien en una reunión familiar.
Porciones: 12
INGREDIENTES
2 sobres de helado de sabor crema ( se encuentran ... [ Click para ampliar ]
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Postre helado de dulce de leche chocolatado y frutilla
20 porciones
INGREDIENTES
Helado de frutilla
1kg de frutillas
1/2 taza de azúcar total 100grs
4 claras
1 taza de azúcar
1 taza de crema de leche o nata
3cdas de azúcar impalpable, glas, pulver ... [ Click para ampliar ]
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