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Alfajores con masa de maní y baño de chocolate blanco
No son los clásicos alfajores pero que ricos quedan.........esa mezcla de masa crocante con maní, rellenos de dulce de leche y bañados con chocolate blanco, nos dejan sin palabras.
Cantidad: 2 ... [ Click para ampliar ]
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Bollitos de banana, dulce de leche y coco
Cantidad: 12
INGREDIENTES
1 huevo
150 gramos de dulce de leche
1 cucharada de miel
1/4 taza de azúcar ( 50 gramos )
1 banana bien madura
1/2 taza de coco rallado ( 50 gramos )
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Bombas rellenas de sabayón o sambayón
Cantidad 24 bombas grandes
INGREDIENTES
Masa
1 taza de agua (250cc.)
100 gramos de manteca (mantequilla)
1 taza de harina (120 gramos)
4 huevos
pizca de sal
Relleno
1 y 1/2 ... [ Click para ampliar ]
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Bombones de avena y chocolate
Cantidad: 2 docenas
INGREDIENTES
60 gramos de manteca
1/2 taza de cacao amargo
2 tazas de azúcar ( 400 gramos )
1/2 taza de leche ( 125cc. )
PREPARACION
Poner todos est ... [ Click para ampliar ]
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Bombones de dulce de leche para una reunión
Cantidad: 3 docenas
INGREDIENTES
1/2kg de dulce de leche bien espeso o repostero ( 500 gramos )
1 cucharada de cacao amargo
galletitas dulces molidas
2 cucharadas de coñac o cualq ... [ Click para ampliar ]
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Bombones rellenos de chocolate, maníes y migas de torta
Cantidad: 35
INGREDIENTES
1 taza de maníes sin piel y tostados
200 gramos de chocolate cobertura
1 taza de migas de bizcochuelo, torta o galletitas
2 cucharadas de dulce de leche
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Brownies opción 2
Cantidad: 3 docenas
INGREDIENTES
4 huevos
1 y 1/2 taza de azúcar ( 300 gramos )
150 gramos de chocolate para taza ( en barra )
150 gramos de manteca
1 taza de nueces picadas ( 10 ... [ Click para ampliar ]
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Cañoncitos rellenos muy fáciles y económicos
Su masa es muy simple y una vez cocidos y rellenos resultan de un sabor muy interesante.
Se utilizan moldes en forma de cono al igual que los que se usan para los tradicionales cañones de ma ... [ Click para ampliar ]
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Cigarros crocantes para decorar
INGREDIENTES
100 gramos de manteca a temperatura ambiente (pomada)
100 gramos de azúcar
100 gramos de harina
2 claras
PREPARACION
Poner en un bol la manteca junto con el azúcar. ... [ Click para ampliar ]
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Galletitas con trocitos de chocolate
Las recomendamos especialmente por lo ricas que son.
Cantidad: 3 docenas
INGREDIENTES
3/4 taza de azúcar rubia ( 170 gramos )
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
200 gramos de mante ... [ Click para ampliar ]
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Galletitas de gofio con baño de chocolate
Cantidad 4 docenas
INGREDIENTES
180 gramos de manteca pomada (animal o vegetal)
1 y 1/4 de taza de azúcar total 250 gramos
2 huevos
3 cucharadas de jugo de naranja
1 cucharada d ... [ Click para ampliar ]
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Galletitas o masitas con muchos sabores
En la elaboración de estas galletitas se emplearon varios ingredientes comunes, que en su conjunto logran un sabor y perfume que invitan a comerlas. Son rendidoras y se pueden guardar en cajas herméti ... [ Click para ampliar ]
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Havanets o pinitos de chocolate
No podemos dejar de contar estas delicias entre nuestras masitas preferidas.
INGREDIENTES
Masa de galletitas
2 tazas de harina ( 240 gramos )
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
2 cucharad ... [ Click para ampliar ]
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Lenguitas de gato
INGREDIENTES
100grs de manteca
100grs de azúcar impalpable, glas, pulverizada
3 claras
100grs de harina
1cdta de esencia de vainilla
PREPARACION
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr un ... [ Click para ampliar ]
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Mantecados de banana y naranja con trozos de chocolate
Cantidad: 18
INGREDIENTES
150 gramos de manteca pomada
1 taza de azúcar (200 gramos)
4 huevos
3 bananas maduras
2 naranjas
1 cucharada de ralladura de naranja
150 gramos de ch ... [ Click para ampliar ]
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Mantecados deliciosos de chocolate y con chocolate.
Con esta cantidad salen 12 mantecados bien grandes. Se pueden servir enteros o bien cortados.
INGREDIENTES
150grs de manteca blanda o pomada
1 taza de azúcar impalpable, glas, pulverizada, total 21 ... [ Click para ampliar ]
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Masitas combinadas con masa de chocolate y vainilla
Cantidad: 14 grandes y 16 chicas
INGREDIENTES
125 gramos de manteca pomada, ( tanto de origen vacuno como vegetal ) margarina
1/2 taza de azúcar impalpable
2 yemas grandes
1 cucha ... [ Click para ampliar ]
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Masitas delicadas con forma de herradura
Cantidad aproximada 30
INGREDIENTES
150 gramos de manteca a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar, total 100 gramos
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/2 tazas d ... [ Click para ampliar ]
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Masitas novedosas de chocolate y crema
Quedan diferentes al intercalarse una y otra masa en las distintas formas.
Son bien crocantes y en este caso se rellenaron con jalea de manzana lo que la hacen un bocado delicado.
Cantid ... [ Click para ampliar ]
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Masitas tréboles de vainilla y chocolate
INGREDIENTES
Masa de vainilla
120 gramos de manteca pomada
3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de harina ( 240 gramos )
1 cucharadita d ... [ Click para ampliar ]
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Muffins con trozos de chocolate
¾ taza de azúcar
150gr de manteca
2 huevos
21/2 tazas de harina
2cdtas de polvo de hornear
½cdta de sal
½ taza de leche
100gr de chocolate para taza, cortado en trozos chicos
Batir en un tazó ... [ Click para ampliar ]
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Ojitos de vainilla o chocolate
Estos ojitos se pueden hacer también de chocolate agregándole 2cdas de cacao o 3cdas de cocoa.
En lugar de 3 yemas, poner 1 huevo y 2 yemas.
INGREDIENTES
150grs de grasa de cerdo (manteca de cerd ... [ Click para ampliar ]
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Rueditas de chocolate
INGREDIENTES
120grs de manteca a temperatura ambiente o pomada
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 yema
1cdta de vainilla
2 tazas de harina
1cdta de polvo de hornear
1cda de cacao o dos cucharadas de ... [ Click para ampliar ]
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Tarteletas de dulce de leche y coco
Cantidad: 12
INGREDIENTES
Masa
2 tazas de harina ( 240 gramos )
pizca de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
130 gramos de manteca fría
1 h ... [ Click para ampliar ]
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