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Alfajor gigante de dulce de leche
INGREDIENTES
6 yemas
6 cucharadas de leche
6 cucharadas de manteca ( 100 gramos )( mantequilla ) o manteca vegetal
harina cantidad necesaria
1kg de dulce de leche
PREPARACION
De ... [ Click para ampliar ]
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Brazo Gitano relleno de dulce de leche o mermelada
Porciones 8
INGREDIENTES
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
3/4 taza de harina
pizca de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
PREPARACIÓN
Empl ... [ Click para ampliar ]
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Cheese cake de naranja y chocolate
Porciones 15
INGREDIENTES
1 taza de galletitas dulces molidas
50 gramos de manteca derretida ( mantequilla )
1 cucharada de gelatina sin sabor o un sobre
1/3 de taza de agua fría ... [ Click para ampliar ]
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Dulzura de merengue a la crema de coco
Porciones: 8 a 10
INGREDIENTES
3 planchas de merengue de 30cm de diámetro
1 litro de leche
1 taza de harina ( 120 gramos )
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
4 yemas
1 taza de crem ... [ Click para ampliar ]
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Pastel de manzana, chocolate y pasas
Este pastel sirve perfectamente para presentar como postre.
Se puede servir tanto tibio como frío. De las dos formas queda muy bien.
Cantidad: 12 porciones
INGREDIENTES
2 ... [ Click para ampliar ]
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Pastel imposible
Porciones: 15
INGREDIENTES
Pastel o torta de chocolate
6 huevos
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
1 taza de harina ( 120 gramos )
1/2 cucharada de polvo de hornear ( polvo leu ... [ Click para ampliar ]
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Rollo o brazo gitano africano con mucho chocolate
Un postre rápido y ágil para días con poco tiempo disponible.
En este caso pensamos para su elaboración en dos elementos comunes para poder armarlo que conseguimos fácilmente en los comercios.
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Torta crema de nuez
Porciones: 10
INGREDIENTES
200 gramos de manteca
1 taza de azúcar rubia
3 yemas semibatidas
1/2 taza de harina ( 60 gramos )
3/4 taza de nueces molidas (75 gramos )
1 cucharadi ... [ Click para ampliar ]
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Torta damera de chocolate y vainilla
Es una torta es muy original por los dibujos internos que quedan.
Se cocina por separado en tres moldes y se van alternando los colores de masa.
Una vez armada esta torta queda como un tablero de da ... [ Click para ampliar ]
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Torta de avellanas y gotas de chocolate
Porciones 8
INGREDIENTES
100 gramos de manteca ( mantequilla ) o manteca vegetal
3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )
3 huevos
2 tazas de harina ( 240 gramos )
3 cucharaditas de pol ... [ Click para ampliar ]
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Torta de chocolate rica y simple
Es una torta simple, queda muy rica y es económica.
Porciones: 8 a 10
INGREDIENTES
100 gramos de manteca pomada ( mantequilla ) o manteca vegetal
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
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Torta especialísima bañada con almíbar de coco
Esta torta queda muy rica y se puede servir también como postre.
INGREDIENTES
3 huevos grandes
1 y 1/2 taza de azúcar total 300 gramos
70 gramos de manteca
1 y 1/2 taza de harina total 180 gram ... [ Click para ampliar ]
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Torta ideal de papas con pasas y piñones
100grs de pasas de uva
50grs de piñones
1/2kg de papas
100grs de manteca o 1/2 taza
1 taza de leche
1/2 taza de azúcar
2cdas coposas de harina
1 pizca de canela
3 huevos
Poner las pasas de ... [ Click para ampliar ]
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Torta muy rica de chocolate
INGREDIENTES
150grs de manteca a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
3 huevos
3/4 taza de cocoa de buena calidad
3/4 taza de azúcar
3/4 taza de leche
2 1/4 taza de harina 0000
2cdtas de polv ... [ Click para ampliar ]
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Torta rápida de chocolate
Es una torta muy simple y rápida de hacer, además con la ventaja de que queda muy bien.
Porciones: 6 a 8
INGREDIENTES
1/3 de taza de manteca derretida ( 60 gramos )
1 y 1/4 taza ... [ Click para ampliar ]
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Torta Sacher (chocolate)
Esta exquisita torta de chocolate lleva el nombre de su creador, Sacher uno de los reposteros más famosos de Viena
INGREDIENTES
150 gramos de manteca o margarina
3/4 taza de azúcar ( 150 g ... [ Click para ampliar ]
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Torta selva negra 1
INGREDIENTES
200 gramos de manteca pomada ( mantequilla )
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
5 yemas
1 tableta de chocolate semiamargo para taza rallado ( 180 gramos )
1/4 taza de leche
1 cu ... [ Click para ampliar ]
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Torta selva negra 2
INGREDIENTES
4 yemas
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
2 cucharadas de agua
3/4 taza de harina 0000 ( 80 gramos )
1 cucharada de fécula de papa o maicena
2 cucharadas de cacao amargo
1 c ... [ Click para ampliar ]
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Torta selva negra rellena de crema de chocolate
Bizcochuelo de chocolate
6 huevos
1 taza de azúcar
1 1/2 taza de harina 0000
1/2 taza de cacao
3cdtas de polvo de hornear
1cdta de bicarbonato
Relleno de crema de chocolate
100grs de chocola ... [ Click para ampliar ]
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